Dauphine's está contratando

¡Emocionante oportunidad de unirte al equipo de Dauphine's y ser parte de la familia Long Shot Hospitality—ganadores del RAMMY Award 2024 como Restauradores del Año!Buscamos un Gerente de Eventos y Relaciones con Huéspedes con sólida experiencia en servicio de alto volumen y verdadera pasión por la hospitalidad para ayudar a liderar el equipo en uno de los restaurantes más celebrados de la zona inspirado en Nueva Orleans. Este es un rol de salario + comisión, con compensación adicional basada en ventas de eventos. Descripción del PuestoEl Gerente de Eventos y Relaciones con Huéspedes juega un doble rol dentro del restaurante. Los eventos se manejan desde una perspectiva de ventas y marketing verdadera—no solo desde la consulta hasta la ejecución, sino a través del desarrollo comercial proactivo, networking y seguimiento reflexivo post-evento para impulsar negocios repetidos y referidos. Las Relaciones con Huéspedes se trata de excelente servicio—desde tocar mesas y reconocer huéspedes frecuentes hasta entrenar al equipo en estándares de servicio y elevar la experiencia general del huésped.Este puesto es ideal para un profesional de hospitalidad con sólida experiencia en ventas y marketing. El candidato ideal es organizado y detallista administrativamente, mientras que igual de confiado liderando el equipo en el restaurante. Este rol requiere fuertes habilidades de comunicación, sólido conocimiento de alimentos y bebidas, y la capacidad de construir relaciones duraderas con huéspedes mientras impulsa ingresos de eventos y excelencia operacional.Responsabilidades ClaveEventos, Ventas y Marketing✔ Generar proactivamente nuevo negocio de eventos a través de networking, alcance comunitario, asociaciones y construcción de relaciones✔ Identificar y perseguir oportunidades de eventos corporativos, sociales y repetidos✔ Comunicarse con clientes de eventos desde la consulta hasta el seguimiento post-evento✔ Trabajar con equipos de FOH y BOH para asegurar satisfacción del huésped y ejecución fluida del evento✔ Crear propuestas y paquetes personalizados que impulsen ingresos mientras se alinean con estándares de la empresa✔ Mantener y gestionar calendario de eventos, contratos y base de datos de clientes✔ Mantener fuerte comprensión de ofertas de alimentos y bebidas, estrategia de precios y rentabilidadRelaciones con Huéspedes y Gestión de Piso✔ Interactuar activamente con huéspedes durante el servicio para construir relaciones y asegurar satisfacción✔ Reconocer y cultivar huéspedes frecuentes y VIP✔ Entrenar y mentorizar personal de FOH en estándares de hospitalidad, flujo de servicio y compromiso con huéspedes✔ Manejar preocupaciones de huéspedes y recuperación con profesionalismo y confianza✔ Apoyar programación, comunicación de servicio y operaciones diarias según sea necesarioA Quién Buscamos:El candidato ideal es un profesional de hospitalidad competente y motivado con:✔ 2+ años de experiencia en restaurantes y eventos✔ 2+ años de experiencia en ventas/marketing✔ Habilidad probada de liderazgo en entornos de alto volumen/elegantes✔ Fuertes habilidades organizacionales y administrativas✔ Sólida comprensión de operaciones de ventas y generación de ingresos✔ Sólido conocimiento de alimentos y bebidas✔ Profesional, puntual, confiable✔ Mentalidad orientada al equipo✔ Capacidad de impulsar el desempeño y éxito del restaurante y personal✔ Debe estar cómodo estar de pie durante períodos prolongados y trabajar tanto en interiores como en exterioresBuscamos a alguien que prospere en un rol de liderazgo, traiga positividad al lugar de trabajo y esté ansioso por crecer con un grupo de restaurantes dinámico y en expansión.Acerca de Dauphine's:Dauphine's es una encarnación moderna de los legendarios establecimientos Grand Dame de Nueva Orleans, traído a ti por el equipo galardonado detrás de la institución de gastronomía de DC The Salt Line. El restaurante espacioso y sorprendente de tres niveles, lleno de hierro forjado y verdor, transporta instantáneamente a los huéspedes al encanto y magia de la famosa Ciudad Creciente. El comedor del entresuelo proporciona una vista dramática del comedor inferior, mientras que los comensales al aire libre pueden disfrutar de servicio de comedor formal o servicio casual de cócteles y tapas en el bar exterior y jardín. Para el programa de bebidas, Dauphine's se asocia con el propietario Neal Bodenheimer de Cure Co., el aclamado grupo de hospitalidad enfocado en cócteles de Nueva Orleans cuya insignia, Cure, fue ganadora del Premio James Beard 2018 para Programa de Cócteles Sobresaliente.Liderado por el Chef Ejecutivo Bill Williamson y el chef-propietario Kyle Bailey, Dauphine's se compromete a:✔ Ingredientes frescos y de temporada y barra cruda✔ Un programa de boucherie en casa giratorio✔ Programa de bebidas creativo y equilibrado✔ Un entorno acogedor y orientado al equipo para huéspedes y personal